Gumagana ang dryer sa pamamagitan ng pag-evaporate at pag-alis ng moisture mula sa mga materyales sa pamamagitan ng pagpainit at bentilasyon, kaya nakakamit ang pagpapatuyo. Sa partikular, ang isang dryer ay karaniwang binubuo ng isang heating system, isang ventilation system, isang material conveying system, at isang control system. Ang sistema ng pag-init ay nagbibigay ng pinagmumulan ng init, ang sistema ng bentilasyon ay namamahagi ng mainit na hangin nang pantay-pantay sa ibabaw ng materyal, ang sistema ng paghahatid ng materyal ay nagsisiguro ng pare-parehong pag-init sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, at ang sistema ng kontrol ay kinokontrol ang temperatura at halumigmig upang matiyak ang epekto ng pagpapatuyo.
1. Pag-init: Ang dryer ay nagbibigay ng init sa pamamagitan ng mga elemento ng pag-init (tulad ng mga electric heater o gas burner). Ang pag-init ay maaaring direkta o hindi direkta, depende sa uri at disenyo ng dryer.
2. Air Circulation: Ang dryer ay nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa drying chamber gamit ang fan. Ang mainit na hangin na ito ay nakikipag-ugnayan sa mga ibabaw ng mga bagay, na sumisipsip ng kahalumigmigan.
3. Humid Air Removal: Pagkatapos sumipsip ng moisture mula sa mga bagay, ang mainit na hangin ay nagiging mahalumigmig. Ang dryer ay nag-aalis ng mahalumigmig na hangin na ito sa pamamagitan ng mga exhaust duct upang mapanatili ang mababang kahalumigmigan sa loob ng drying chamber at magbigay ng puwang para sa sariwang mainit na hangin.
4. Control System: Ang mga dryer ay karaniwang nilagyan ng control system na sumusubaybay at nag-aayos ng mga parameter gaya ng temperatura, halumigmig, at oras sa proseso ng pagpapatuyo upang matiyak ang pagiging epektibo at kaligtasan ng pagpapatuyo.
